Da non dimenticare la gastronomia, anch'essa di antica tradizione. Per gli amanti della cucina, della buona tavola o per chi desidera trascorrere una vacanza "golosa", la Valsugana offre la possibilità di gustare la vera cucina trentina, fatta di prodotti genuini e ricca di nutrimento. Nei locali tipici, trattorie, rifugi, oppure negli agritur, si possono gustare i deliziosi piatti di antica origine popolare: polenta con funghi o selvaggina, insaccati (soprattutto la gustosissima "lucanica" trentina), formaggi, carni, fra cui la saporita "carne salada", il rinomato formaggio “Vezzena”, le prelibate trote salmonate e affumicate, l'orzetto alla trentina, fatto con verdure e orzo, gli strangolapreti, i canederli, lo stinco di maiale al forno, il "tonco de pontesel", lo "smacafam". Da non dimenticare i dolci: squisite torte ai frutti di bosco, mirtilli, more o alle carote, lamponi con panna, "zelten", crostata di mele, torta di fregoloti e lo strudel.
Grazie alla collaborazione della Strada del Vino e dei Sapori Trento e Valsugana, l'Hotel Elite usa prodotti a chilometri zero, quei prodotti, cioè, che non perdono freschezza e bontà nel trasporto in quanto forniti direttamente da agricoltori e produttori locali.Scopo di questa azione è fare in modo che i prodotti locali vengano consumati prevalentemente e in misura sempre maggiore nei luoghi di produzione, fornendo anche un forte stimolo affinché gli stessi prodotti possano trovare uno spazio sempre più ampio nell’offerta turistica di strutture ricettive e ristoranti.
La nostra pensione completa
- ricco buffet della prima colazione aperto dalle 07.30 alle 10.00 del mattino con frutta fresca, yogurt, marmellate, succhi, dolci....
- una sera a settimana cena a lume di candela con menù tipico trentino
- tutti i giorni pranzo e cena con 4 menu' a scelta
- ricco buffet delle verdure a cena
- dessert a scelta
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